菜花と畑のハナシ

今年は春を感じる期間がが本当に短いですね。気温が一気に上がったり下がったり・・・、

そして上がったと思ったら一気に30℃近くまで上がって。お陰で春用に早めに蒔いた葉もの野菜が

一斉に花芽を付けちゃいました（＝トウ立ち）。お花畑になってしまうのをただ指をくわえて見てるのは

あまりに勿体無いので、頭を切り替えて菜花として収穫します。塩もみして浅漬けにしたりパスタに

使ってみたり、菜花だからこその味なり食べ方を楽しんで頂けると幸いです(^^;

#小松菜、#ちぢみ小松菜、#チンゲン菜、#山東菜（白菜）、#水菜、#ルッコラ

 

野菜の日々の生長を見るのはオモシロイです。カメラ無しでは畑に入れないですね（笑）

#ブロッコリー、#レタス、#カラフルインゲン、#スナップエンドウ、#里芋