適度な雨と強烈な太陽で草刈りシーズンの到来です(^^; マメに行えば、回数は増えても一回の労力は断然に楽というのは分かっているのですが、結局後回しにしていつも大変です・・・。が、今年は実 …

にんにくを収穫しました。サイズ、良品率共に過去最良です☆ じゃがいもを収穫したら、まずはスパイスとして使ってカレーを食べたいデス！あとはコリアンダーと鷹の爪に 加えて今年はマスタードに挑 …

今月が終わるともう一年の半分が終わることになりますが、やっとまずはお休みしていた定期のお客様から配達を再開します。 来週には梅雨入りしそうなので、その前に熱消毒用に透明マルチを張りました …

倒れ始めて晴れの日が続いているこのタイミングで収穫しました。これを畑で1・2日乾かして日陰に吊るします。 正直、今年はちょっと小ぶりなサイズが多くなりましたが、ペコロスサイズのものは丸ご …

今年は手術の為に出だしが遅れてしまいました・・・。春の葉物は例年、早々にトウ立ちしてしまいますので、種蒔きは遅れてとちょうど良かったかなと思いましたが、小さいままでも、結局一部トウ立ちし …

後回しにしがちで地味な作業ですが、やるのとやらないとでは収穫時に大きな差が出ます。こまめにやれば一回の手間は楽というのは分かってるんですけどね・・・(^^; そんなわけで今年もちょっと草 …

先の投稿でも報告していますように、一か月ほど入院してしまった為に諸々の作業が遅れてしまっていますが、 今年も春のヨモギ（新芽）から発酵液（天恵緑汁）を作りました。これと米ぬか・もみ殻を混 …

例年1月までを１シーズンとして、2月から畑の片付けと並行して春の準備をしていますが、 今年に関してはその期間に足の怪我の手術で１ヶ月ほど入院してしまいました・・・ 退院後もしばらくは慎重 …

年末年始は寒さの厳しい日々でしたが今日、定期宅配の2021年シーズン最後の出荷でした。 例年2～4月は準備期間になりますので、野菜のお届けをお休みさせて頂いています。 春はどうしてもトウ …

今年の冬は雪が少なくて寒さが厳しいですね…。今の時期は例年、出荷日前日の夕方に収穫していますが、 特に葉ものは洗うと夜のうちに凍ってしまうので洗いをしていません。それでも凍ってしまったチ …