カレーなハナシ
料理

カレーなハナシ

カレーが大好きなんです!一週間カレーが続いても何の苦も無く普通に喜んで食べます♪ ただ、条件付きで家で作ったカレーに限ります。お店で食べるカレーはいつ食べても同じ味ですけど、 家で作った …

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形のハナシ
野菜

形のハナシ

料理にしちゃうと分かりにくいですけど鞘が四角いことから名前がついた四角豆。逆に切った方が分かりやすい 星型のオクラ『ダビデの星』 形は味に関係ないかもしれないけど、色や形がちょっと違うだ …

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乾燥たまねぎのハナシ
野菜

乾燥たまねぎのハナシ

今日はリゾナーレ八ヶ岳でマルシェ出店。野菜の販売はもちろんですが、ちょうどイイ機会だったので 先日作った乾燥たまねぎも試食を交えて販売してみました。 思った以上に、というよりむしろ思った …

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乾燥玉ねぎのハナシ
野菜

乾燥玉ねぎのハナシ

出荷時にハネた玉ねぎで作った乾燥玉ねぎ。コレをお酢で戻してからキュウリと一緒にマヨネーズで 食べてみました。味が凝縮されてというか…シンプルに玉ねぎが美味しいです!! モロヘイヤ、オクラ …

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四角豆のハナシ2
野菜

四角豆のハナシ2

来ました、四角豆!! 今日は試し採りだけどココから楽しみです♪ 個人的にはシンプルに素揚げに塩が 大好きです(^^)   可愛い形が好きで作ってますけど今年は苗から失敗してしま …

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四角豆のハナシ
野菜

四角豆のハナシ

去年は花が咲くところまで行ったのに結局全く実をつけなかった四角豆。 今年は早くも実を付け始めているのが確認できました(^o^) 元々沖縄とか暑い地方で作られていますが、 最近は山梨でもそ …

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かぼちゃのハナシ
野菜

かぼちゃのハナシ

さつまいももそうですけど、夏場に畑での生育時間が長いと雑草に覆われてしまって 収穫が大変です。雑草をかき分けて採り頃を見ながらかぼちゃ3種類の収穫をスタートしました。 かぼちゃは採りたて …

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獣害対策のハナシ

獣害対策のハナシ

毎日倒れそうな位暑い中、また一つ頭が痛いことが。やられる前に手を打たなきゃと思っているうちに やっぱりやられました、鹿…。そろそろ花も咲きそうなインゲン豆の新芽を食べられています。 そん …

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果菜類のハナシ
野菜

果菜類のハナシ

夏らしい暑さになって、果菜類の収穫をスタートできそうです♪ #山科なす、#白なす、#ミニトマト、#オクラ(五角、丸、スターオブデイヴィット)、#万願寺唐辛子 ピーマンも畑には成り始めてい …

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これからのハナシ
野菜

これからのハナシ

長かった梅雨が明けて夏本番。7月はずっと雨だったのでまずは暑さに体を慣らすトコからですね・・・ ようやくミニトマトに色が付き始めました。そしてカボチャも3種類、今のところ順調かと(写真は …

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