戌年のハナシ
お知らせ

戌年のハナシ

明けてますが、おめでとうございます(^^; 今年の干支に倣って、犬飼農enの3年目を飛躍の年にしたいと思います(^0^)/  本年もどうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m  強風(八ヶ岳 …

続きを読む
干し芋のハナシ
野菜

干し芋のハナシ

久しぶりの投稿です(笑 ) 今年はさつまいもがたくさん取れたので、干し芋を作ってみました。と言っても干すのはこれから。 蒸した芋をちょっとつまみ食いしたら、収穫してから時間も経ってるので …

続きを読む
干し大根のハナシ
料理

干し大根のハナシ

形が悪くて出荷からはねた大根で干し大根を作ってみました。今の季節は空気が乾燥してしかも「八ヶ岳おろし」なる強風がいい具合に野菜を干してくれます(^0^) 干し大根を水で戻してから軽くゆで …

続きを読む
菊芋と種取りのハナシ
野菜

菊芋と種取りのハナシ

去年収穫した後ほったらかしのところから、今年も採れました! 恐るべし菊芋の生命力(^0^) 素揚げに塩が◎。 「素揚げに塩」・・・よく聞くフレーズですね (^^;  芸が無いと言われそう …

続きを読む
さつまいものハナシ
野菜

さつまいものハナシ

今週は昨日まではちょっと暑いくらいに晴れてましたが、今日からはまた雨が続きそうです。そんな訳で「やるなら今」という事で雨が降る前にさつまいもを全部掘り上げました。そして、真っ先にやるのは …

続きを読む
秋冬野菜のハナシ
野菜

秋冬野菜のハナシ

間引きながら収穫開始!まだまだ小さいですが成長が楽しみです♪因みに青長大根は本番の前にまずは葉大根としてお届けします。 #あやめ雪かぶ #小かぶ #赤丸かぶ #葉大根(青長大根 ) こち …

続きを読む
夏野菜と秋冬野菜のハナシ
野菜

夏野菜と秋冬野菜のハナシ

四角豆はまだ採れ始めたばかりですがそろそろ夏野菜も終わりかなぁ・・・。最低気温が遂に11℃、冬へまっしぐらですね(^^; #ピーマン #ピーマン(完熟) #ベル型ピーマン #つるむらさき …

続きを読む
四角豆のハナシ その2
料理

四角豆のハナシ その2

少しずつ採れ始めています(^0^) 素揚げに塩というのがシンプルで本当に好きな食べ方ですが、今日は卵と炒めてみました。 四角豆は豆(莢)はもちろんですが葉や花、根っこまで食べられるみたい …

続きを読む
秋冬のハナシ

秋冬のハナシ

  若干、端境期に入ってしまっていますが、秋冬用の野菜達がたくさん待機中です。最近は朝晩は半袖ではちょっと寒いくらいですが、日中はまだ30℃のちょっと手前までいって暑かったり、 …

続きを読む
続・四角豆のハナシ
野菜

続・四角豆のハナシ

待ってました!最近は明け方は少し肌寒いくらいになってきたのでちょっと心配してましたけど、何とか間に合ったと言ってイイのか(^_^;)  まだ採るには早いサイズだけど楽しみです♪

続きを読む