夏の野菜

夏の野菜

というとナス、ピーマン、きゅうりとかが真っ先に思い浮かぶけどこの辺はもう少し後かな… トウモロコシも実が付き始めました。で、ちょうど食べ頃な時にカラスに食べられるんだろうなぁ… という訳 …

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グリーンピースのハナシ
野菜

グリーンピースのハナシ

「実エンドウ」とも言われるグリーンピース。で、これを莢ごと食べられるように品種改良されたのが「スナップエンドウ」。というわけでスナップエンドウとしては大きくなり過ぎたのを莢から中の豆だけ …

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ようやく…

ようやく…

やっとだよ(*_*) ズッキーニを楽しみにされてた方、もう少しお待ち下さいませm(__)m そして試し堀りのがじゃいも。これはインカのめざめとアンデスレッド。インカのめざめはともかく、ち …

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人参のハナシ
野菜

人参のハナシ

正直、このサイズで人参を出荷するのはもったいない(*_*) もっと大きくなってから本数を減らして出せると思うと… でも一度このサイズで食べてもらいたいのであります。先日野菜を買ってくれた …

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今日の「野菜」?

今日の「野菜」?

少しでも野菜の成長を邪魔しそうな草の除去に精が出ます。畑あるあるで、食べられる草の「スベリヒユ」。 フランス料理(だったっけな?)では「プルピエ」っていう名前でちゃんと食材として使われる …

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今日の野菜

今日の野菜

今日は5品。彩り豊かに収穫できました ↓ オレンジ、イエロー、ホワイト 赤軸ほうれん草 赤紫水菜(紅法師) スナップエンドウ 小松菜 あ、写真撮ってない!(*_*)

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今日の野菜
野菜

今日の野菜

日中はすっかり暑くなってしまって、葉物野菜は特に朝の早い段階で採り終えないとすぐ萎れちゃいます😓 暑さに負けず野菜たちも彩り豊かに頑張ってます(^o^) サニーレタスは自 …

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超簡単野菜レシピ
料理

超簡単野菜レシピ

「レシピ」と言うのもおこがましいのですが…。 大根・かぶとそれぞれの葉っぱ、間引きのスティック人参に塩をまぶして重石を乗せて一晩、以上。強いて言えば、塩は「少ないかな」って思うくらいの量 …

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野菜の食べ方
料理

野菜の食べ方

最近犬飼農enで活躍中のルッコラさん、友人の夕食でも、ビールと手羽先に負けず喜ばれているようであっぱれ。実際に、独特の香りと風味はそれだけでも酒の肴になるのです。 人参も生でポリポリ美味 …

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野菜と「ワクワク感」を届けたい
野菜

野菜と「ワクワク感」を届けたい

犬飼農enの野菜にワクワク感もプラスしてお届けしたいと思っています。

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