農enコラム

久しぶりの投稿です（笑 ) 今年はさつまいもがたくさん取れたので、干し芋を作ってみました。と言っても干すのはこれから。 蒸した芋をちょっとつまみ食いしたら、収穫してから時間も経ってるので …

形が悪くて出荷からはねた大根で干し大根を作ってみました。今の季節は空気が乾燥してしかも「八ヶ岳おろし」なる強風がいい具合に野菜を干してくれます(^0^)　干し大根を水で戻してから軽くゆで …

去年収穫した後ほったらかしのところから、今年も採れました！　恐るべし菊芋の生命力(^0^)　素揚げに塩が◎。 「素揚げに塩」･･･よく聞くフレーズですね (^^;  芸が無いと言われそう …

以前、予告アナウンスしましたが、今日から単発コースの受注を開始します（11月1日～お届け）！「気になるけどいきなり定期注文は心配」「欲しいときに注文したい」という方も多くいらっしゃると思 …

ふるさと納税（韮崎市）のお礼品に犬飼農enの野菜セット（5品）が新たに加わりました  (^0^)/　 #山梨県韮崎市　#ふるさと納税　#お礼品 https://www.furusato- …

今週は昨日まではちょっと暑いくらいに晴れてましたが、今日からはまた雨が続きそうです。そんな訳で「やるなら今」という事で雨が降る前にさつまいもを全部掘り上げました。そして、真っ先にやるのは …

間引きながら収穫開始！まだまだ小さいですが成長が楽しみです♪因みに青長大根は本番の前にまずは葉大根としてお届けします。 #あやめ雪かぶ　#小かぶ　#赤丸かぶ　#葉大根（青長大根 ） こち …

現在、単発注文の配送回数は1回のみとなっていますが、11月から2回（隔週）コースと4回（4週間）コースを新たに追加します。 「最初から定期注文は不安だし1回1回注文するのはちょっと面倒」 …

四角豆はまだ採れ始めたばかりですがそろそろ夏野菜も終わりかなぁ・・・。最低気温が遂に11℃、冬へまっしぐらですね（＾＾； ＃ピーマン　＃ピーマン（完熟）　＃ベル型ピーマン　＃つるむらさき …

少しずつ採れ始めています（^0^)　素揚げに塩というのがシンプルで本当に好きな食べ方ですが、今日は卵と炒めてみました。 四角豆は豆（莢）はもちろんですが葉や花、根っこまで食べられるみたい …