野菜

かぼちゃのハナシ

2019年08月24日

さつまいももそうですけど、夏場に畑での生育時間が長いと雑草に覆われてしまって

収穫が大変です。雑草をかき分けて採り頃を見ながらかぼちゃ3種類の収穫をスタートしました。

かぼちゃは採りたてよりも時間を置いた方がデンプンが糖に変わって甘くなっていくので

楽しみはコレから(^o^)

#坊ちゃんかぼちゃ、#バターナッツ、#金糸瓜（そうめんかぼちゃ）

金糸瓜は茹でると中の実がほぐれて正にそうめんのようになります♪

バターナッツやズッキーニもかぼちゃですからねぇ、かぼちゃの世界は広い！