2022年初コラムのハナシ

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#山東菜（自家採種）#ねぎ#人参（2色）#小かぶ#大浦太牛蒡#ジャンボ落花生（自家採種）

1月も半分過ぎてしまいましたが明けましておめでとうございます(^^;

お正月はおせち料理などでご家庭で料理する機会が少ないと思いますので、年末年始は宅配のお届けをお休みして

先週から再開しています。例年のことですが、今の時期は出荷日前日の夕方に収穫しています。特に葉ものが

顕著で洗うと凍ってしまう為、洗いをしていません。八ヶ岳おろしの強風が強烈なのも例年通りですが雪は

少ないですね、雪だけじゃなく雨も少ないです・・・。逆に増えているのがコロナの感染、毎日畑で作業を

していると当然マスクもしませんし会社などでは働き方も大きく変わってるでしょうが、好きな土いじりを

思う存分できているのには気持ちが救われますね。

またすぐ2月から宅配でのお届けをお休みして、畑の片付けと春の準備を行いますが、

2022年も植物由来にこだわった野菜をたくさんの方に食べて頂けたら嬉しく思いますm(_ _)m