「レシピ」と言うのもおこがましいのですが…。 大根・かぶとそれぞれの葉っぱ、間引きのスティック人参に塩をまぶして重石を乗せて一晩、以上。強いて言えば、塩は「少ないかな」って思うくらいの量でちょうどヨシ。 簡単だし塩揉みしてあるから、生のままより長く美味しく食べれて、独り身にはサイコーデス(^_^)v
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