野菜

形が悪くて出荷からはねた大根で干し大根を作ってみました。今の季節は空気が乾燥してしかも「八ヶ岳おろし」なる強風がいい具合に野菜を干してくれます(^0^)　干し大根を水で戻してから軽くゆで …

去年収穫した後ほったらかしのところから、今年も採れました！　恐るべし菊芋の生命力(^0^)　素揚げに塩が◎。 「素揚げに塩」･･･よく聞くフレーズですね (^^;  芸が無いと言われそう …

今週は昨日まではちょっと暑いくらいに晴れてましたが、今日からはまた雨が続きそうです。そんな訳で「やるなら今」という事で雨が降る前にさつまいもを全部掘り上げました。そして、真っ先にやるのは …

間引きながら収穫開始！まだまだ小さいですが成長が楽しみです♪因みに青長大根は本番の前にまずは葉大根としてお届けします。 #あやめ雪かぶ　#小かぶ　#赤丸かぶ　#葉大根（青長大根 ） こち …

四角豆はまだ採れ始めたばかりですがそろそろ夏野菜も終わりかなぁ・・・。最低気温が遂に11℃、冬へまっしぐらですね（＾＾； ＃ピーマン　＃ピーマン（完熟）　＃ベル型ピーマン　＃つるむらさき …

少しずつ採れ始めています（^0^)　素揚げに塩というのがシンプルで本当に好きな食べ方ですが、今日は卵と炒めてみました。 四角豆は豆（莢）はもちろんですが葉や花、根っこまで食べられるみたい …

  若干、端境期に入ってしまっていますが、秋冬用の野菜達がたくさん待機中です。最近は朝晩は半袖ではちょっと寒いくらいですが、日中はまだ３０℃のちょっと手前までいって暑かったり、 …

待ってました！最近は明け方は少し肌寒いくらいになってきたのでちょっと心配してましたけど、何とか間に合ったと言ってイイのか(^_^;) 　まだ採るには早いサイズだけど楽しみです♪

一年目は栽培から販売まで全てが手探りでしたが、犬飼農en２年目の玉ねぎの育苗がスタートしました。何だかんだ言ってカレーはやっぱり、じゃが・玉・人参が一番！！定期宅配とは別に「じゃが・玉・ …

今年は定植してから一度枯れてしまったので蒔き直しましたが果たして夏の間に収穫できるのか…。ようやく花が咲きました、ここからは早いハズ(^_^;)　 四角豆の素揚げ食べたーい