農enコラム

出荷時にハネた玉ねぎで作った乾燥玉ねぎ。コレをお酢で戻してからキュウリと一緒にマヨネーズで 食べてみました。味が凝縮されてというか…シンプルに玉ねぎが美味しいです！！ モロヘイヤ、オクラ …

来ました、四角豆！！　今日は試し採りだけどココから楽しみです♪　個人的にはシンプルに素揚げに塩が 大好きです(^^)   可愛い形が好きで作ってますけど今年は苗から失敗してしま …

去年は花が咲くところまで行ったのに結局全く実をつけなかった四角豆。 今年は早くも実を付け始めているのが確認できました(^o^)　元々沖縄とか暑い地方で作られていますが、 最近は山梨でもそ …

さつまいももそうですけど、夏場に畑での生育時間が長いと雑草に覆われてしまって 収穫が大変です。雑草をかき分けて採り頃を見ながらかぼちゃ3種類の収穫をスタートしました。 かぼちゃは採りたて …

毎日文字通り倒れそうな位暑い上に、ゲリラ雨などで本当に調子が狂っちゃいます。太陽が出てるのに雨とか 最悪ですね、蒸し暑くなり過ぎてカッパなんて着てられません… 久しぶりにカレーを作りまし …

毎日倒れそうな位暑い中、また一つ頭が痛いことが。やられる前に手を打たなきゃと思っているうちに やっぱりやられました、鹿…。そろそろ花も咲きそうなインゲン豆の新芽を食べられています。 そん …

夏らしい暑さになって、果菜類の収穫をスタートできそうです♪ #山科なす、#白なす、#ミニトマト、#オクラ（五角、丸、スターオブデイヴィット）、#万願寺唐辛子 ピーマンも畑には成り始めてい …

長かった梅雨が明けて夏本番。7月はずっと雨だったのでまずは暑さに体を慣らすトコからですね・・・ ようやくミニトマトに色が付き始めました。そしてカボチャも3種類、今のところ順調かと（写真は …

去年はゴーヤのトンネルが台風で半壊してしまったので、まだまだ収穫が続きそうなカラフルいんげんの トンネルを筋交いで補強しました。大した被害にならないことを願います…と思ったら早々に 熱帯 …

今年はミニトマトをビニールハウスの中で育てていますので雨に濡れて割れてしまう心配が 無いのは良いのですが、日照不足で実がついてもなかなか赤くなりません…。 雨が降った時は草刈りくらいしか …