農enコラム

決して田んぼではありません・・・。確かに元田んぼの畑ではありますが、昨日の大雨を受けて、 正に「バケツをひっくり返した」状態。 そのままにしておく訳にもいかず、頑張って溝を切って水を逃が …

春の準備がスタートしました(^^)/ まだまだ小さいですが早く大きく育って欲しいものです。 本当は去年のうちに解体から再設置まで終わらせて正に今の季節の栽培に使いたかったのですが・・・で …

今日、今シーズン最後の出荷が終わりました。もう少し長く野菜をお届けできるようになりたいのですが、 冬の栽培用のビニールハウス設営もこたいだの雪のせいではかどらず、春までの間宅配のお届けを …

決して遊んでいるわけではありません(^^;　売ってるのを見たことが無いから自分で作ってみました、 紫色のさつまいも「パープルスイートロード」で干し芋・・・。紫色は残ってて面白いんだけど甘 …

畑でビニールトンネルをしたり大根を土に埋めたりして少しでも長く宅配でお届けを思っていましたが、 葉ものが無くなって、かぶ・大根・人参などの根菜類だけになってしまいました･･･。年間100 …

明けてますが、おめでとうございます(^^; 今年の干支に倣って、犬飼農enの3年目を飛躍の年にしたいと思います(^0^)/　 本年もどうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m  強風（八ヶ岳 …

久しぶりの投稿です（笑 ) 今年はさつまいもがたくさん取れたので、干し芋を作ってみました。と言っても干すのはこれから。 蒸した芋をちょっとつまみ食いしたら、収穫してから時間も経ってるので …

形が悪くて出荷からはねた大根で干し大根を作ってみました。今の季節は空気が乾燥してしかも「八ヶ岳おろし」なる強風がいい具合に野菜を干してくれます(^0^)　干し大根を水で戻してから軽くゆで …

去年収穫した後ほったらかしのところから、今年も採れました！　恐るべし菊芋の生命力(^0^)　素揚げに塩が◎。 「素揚げに塩」･･･よく聞くフレーズですね (^^;  芸が無いと言われそう …

以前、予告アナウンスしましたが、今日から単発コースの受注を開始します（11月1日～お届け）！「気になるけどいきなり定期注文は心配」「欲しいときに注文したい」という方も多くいらっしゃると思 …