• 犬飼農enのコト

    犬飼農enでは、農薬・化学肥料を使わない「安心・安全」は当然のこと、自然の力と先人の知恵を活用して有機栽培を行っています。鶏糞や牛糞など動物性堆肥は使用せず、米ぬかや落ち葉、緑肥など植物由来のもののみで、やさしくゆっくり育てます。

  • 野菜の宅配

    犬飼農enでは、無農薬有機肥料で育てた旬の野菜セットを宅配いたします。まずは、お試しセット(お一人様一回限り)のご注文からいかがですか?採りたての旬の野菜を自然あふれる韮崎市穴山町より直送いたします。

  • 料理関係者のみなさまへ

    単純な「売り手」「買い手」の関係ではなく、「こんな野菜はありませんか?(できませんか?)」というご要望にもできる限りお応えしています。美味しい料理の為にこちらからも提案できることがあれば嬉しく思います。

(農en)から新しい「en円」を

学生から会社員、そして会社を辞め農業研修、これまでたくさんの人と出会いました。共感・信頼・憧れ・尊敬・対抗心・・・、一つ一つの出会いから生まれる感情は様々ですが、その全ての出会いを経て今の自分がいます。その時々にできた「円(=◯)」を大切にしながら、自分の野菜作り(農『園』)から生まれる『縁』を繋いで、新たな『円(=◯)』をこれからお客様と築きたい。「犬飼農en」という屋号には、そんな想いが込められています。

『季節のカレー』を食べたい

カレーが好きでよく作ります。本格的な専門店のカレーも美味しいですが、家で作ったカレーが何より好きで三日続いても飽きないほどです。そんなカレーに合う野菜を作りたいなぁと思っています。ジャガイモ、ニンジン、玉ネギはもちろん、五感を刺激する四季折々の旬の野菜を使った「季節のカレー」を食べていただきたいと思って栽培計画しています。サラダに合う野菜や生姜、ニンニクなどの薬味、カレーをおいしくするスパイスの生産も進めていますので、そちらも楽しみに待っていてください。

農enコラム

2018年獣害のハナシ

2018年獣害のハナシ

あれ?トラクターで耕運したっけ??と一瞬思うくらい、見事に猪に荒らされました(T T) 草刈りの手間が省けて良かった・・・なんて思えたら良かったんですけど、予防対策としてベタ掛け してい …

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秋冬のハナシ

秋冬のハナシ

最近は雨がよく降ってくれて畑が潤ってます。その代わり、毎日天気予報と作業計画のにらめっこです(^^; 秋冬用に種播きした葉ものやかぶ、大根が順調に育って楽しみです♪ #小松菜、#チンゲン …

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四角豆のハナシ2018

四角豆のハナシ2018

ついに四角豆の花がつき始めました! 最近はちゃんと雨も降っていますし、涼しくなる前に 早く収穫したいです(^o^) #四角豆   見るのも食べるのもピーマンにはまってます(^^ …

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台風一過のハナシ

台風一過のハナシ

昨日は畑の野菜は全滅かもと思うくらいの強風だったので、今朝はドキドキしながら畑の巡回でした↓ 猪対策の柵が倒れたり出荷小屋の屋根が一部剥がれたりしましたが、畑の野菜は何とか持ち堪えてくれ …

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畑の場所

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