• 犬飼農enのコト

    犬飼農enでは、農薬・化学肥料を使わない「安心・安全」は当然のこと、自然の力と先人の知恵を活用して有機栽培を行っています。鶏糞や牛糞など動物性堆肥は使用せず、米ぬかや落ち葉、緑肥など植物由来のもののみで、やさしくゆっくり育てます。

  • 野菜の宅配

    犬飼農enでは、無農薬有機肥料で育てた旬の野菜セットを宅配いたします。まずは、お試しセット(お一人様一回限り)のご注文からいかがですか?採りたての旬の野菜を自然あふれる韮崎市穴山町より直送いたします。

  • 料理関係者のみなさまへ

    単純な「売り手」「買い手」の関係ではなく、「こんな野菜はありませんか?(できませんか?)」というご要望にもできる限りお応えしています。美味しい料理の為にこちらからも提案できることがあれば嬉しく思います。

(農en)から新しい「en円」を

学生から会社員、そして会社を辞め農業研修、これまでたくさんの人と出会いました。共感・信頼・憧れ・尊敬・対抗心・・・、一つ一つの出会いから生まれる感情は様々ですが、その全ての出会いを経て今の自分がいます。その時々にできた「円(=◯)」を大切にしながら、自分の野菜作り(農『園』)から生まれる『縁』を繋いで、新たな『円(=◯)』をこれからお客様と築きたい。「犬飼農en」という屋号には、そんな想いが込められています。

『季節のカレー』を食べたい

カレーが好きでよく作ります。本格的な専門店のカレーも美味しいですが、家で作ったカレーが何より好きで三日続いても飽きないほどです。そんなカレーに合う野菜を作りたいなぁと思っています。ジャガイモ、ニンジン、玉ネギはもちろん、五感を刺激する四季折々の旬の野菜を使った「季節のカレー」を食べていただきたいと思って栽培計画しています。サラダに合う野菜や生姜、ニンニクなどの薬味、カレーをおいしくするスパイスの生産も進めていますので、そちらも楽しみに待っていてください。

農enコラム

カラフル干し大根販売のハナシ

カラフル干し大根販売のハナシ

現在、野菜BOXの宅配をお休みさせて頂いていますが、12月頃からせっせと作っていたカラフル干し大根の販売を開始します! しっかり大根の食感も味わって頂く為に少し厚めに切ってあります。水は …

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冬のハナシ

冬のハナシ

明けてます、おめでとうございます(笑) 冬はどうしても野菜の種類が限られてしまいますので、今シーズンも 1月いっぱいで、宅配でのお届けはいったんお休みとなります。再開は5月前後になると思 …

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2019年締めのハナシ

2019年締めのハナシ

夕方の収穫を終えて、明日は2019年最後の宅配出荷となります。収穫期間を長くする為に保温用のトンネルにしていますが、しなくても大丈夫だったかな?と思ってしまうくらい日中は暖かく、野菜も元 …

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干し野菜のハナシ(予告)

干し野菜のハナシ(予告)

2019年も残りわずかですが、カラフル干し大根を頑張ってたくさん作ってます(^o^) 定期宅配のお客様には少しずつ野菜と一緒に送らせて頂きますが、これから作る予定の干し芋と合わせて 「干 …

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畑の場所

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