金糸瓜のハナシ

茹でると実の繊維がそうめんのようにほぐれるから、通称「そうめんかぼちゃ」

上の写真は以前のものですが、そろそろどうかなぁという事で試し採り♪

ちょっと茹で過ぎて柔らかくなっちゃいましたけど思った以上に簡単でした♪

ほんのりカボチャの甘みもあって、今日はめんつゆで食べましたけどマヨネーズと和えてもイイかも

 

小ぶりな坊ちゃんカボチャに生でも食べられるバターナッツも畑で待機中、

そろそろカボチャの収穫時期ですね。実はズッキーニもカボチャの一種（ペポカボチャ）です。