今日の野菜のハナシ

早朝はすっかり寒くなって、昨日は畑の野菜（葉もの）が若干凍みていたので今日から少し収穫の

スタートを遅らせました。冬季は完全に早朝の収穫は難しく、出荷日前日の夕方収穫になりますが、

つい先日まで猛暑だ台風だと騒いでいたのが遠い過去のような気がします。

春は早々にトウ立ちしてしまった野菜達が久しぶりに再登場です★

人参（金美）も、まだ間引きながらの収穫ですが、コレはコレで丸ごとポリポリ♪

#スイスチャード、#京水菜、#紫水菜、#赤からし水菜、#ルッコラ、#わさび菜、#チンゲン菜、#小松菜

#金美（人参）

あやめ雪かぶの間引いたものを丸ごと塩漬けしました。コレも、このサイズならでは(^0^)

 

そろそろネギも収穫できそうです(^0^)/