カラフル大根とピクルスのハナシ

本格的なサイズになる前に間引きながら収穫を始めていますが、このサイズだからこそできる輪切りで

ピクルスにしてみました。去年は冬の乾燥した空気を利用してカラフル干し大根を作りましたが、

これも立派な保存食ですね(^0^)

#青長大根、#紅くるり大根、#紅芯大根