菊芋のハナシ

菊芋の繁殖力にあっぱれ！　2年前に植えた場所でも軽く掘っただけで、まだ沢山採れました(^o^)

さすがに大きさは年々小さくなってる気がしますが、野菜の少なくなる時期には重宝しますね♪

素揚げしたものに塩を付けたり味噌漬けにしたり･･･。健康野菜ですけど、味も食感も普通に好きです☆

こちらは今日の食卓。もちろん野菜だけではないですけどね (^^;

#赤丸かぶ、#人参（金美）、#青長大根、#じゃがいも（とうや）