野菜

干し野菜シリーズのハナシ

2018年12月16日

12月も中旬になって、いよいよ日中でも冬らしく寒くなってきました。そして恒例の八ヶ岳おろしも強く吹き、

干し芋に続いて今年も大根を干してみました☆　

早朝は完全に霜が降りて収穫ができませんが、干し野菜は冬の乾燥した空気の下で作りますのである意味、

これも“旬”の野菜ですね(^o^)

#干し野菜、#カラフル干し大根、#紅芯大根、#青長大根