割れてしまったり軟らかくなった為にはじいたミニトマトをトマトソースにしました。ミニトマトで
ソースを作るなんてちょっと贅沢な気がしますが、ハジキ野菜の有効活用ですね☆ にんにくを入れて、
ひもナスとピーマンも一緒に炒めました。ミニトマトはそのまま生で食べるのが一番好きですが
生で食べるのとはまた違った感じになって美味しかったです。でもあまりハジキは出て欲しくないというのが
本音ですね…