収穫と調整・冬のハナシ

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12月も中旬辺りから特に朝晩の冷え込みが本格化してきました。12月に入ってからは前日の夕方収穫をして

その後洗いをして毛布を掛けていましたが、洗ったところが朝には凍ってしまうので、

いっその事洗いを辞めました。なので届いた野菜がぐったりしてしまっている事がありますが

水に浸ければシャキッとします・・・。だったのですが洗わなくても凍るようになってしまったので

収穫後に洗わないまま発泡スチロールに入れるようにしました。

今年は暖冬になると言われていたはずなのに、ここまで手を焼くようになったのは初めてです。

今週で年内の配達はお休みを頂く事になりますが、この調子では1月も心配です・・・