たまねぎのハナシ

倒れ始めて晴れの日が続いているこのタイミングで収穫しました。これを畑で1・2日乾かして日陰に吊るします。

正直、今年はちょっと小ぶりなサイズが多くなりましたが、ペコロスサイズのものは丸ごと料理に使えて、カレーに入れるのが個人的には大好きです(^^)

人参はまだ間引きサイズですし、ジャガイモはもう少し先ですね・・・。

どうしても出てしまうトウ立ち・・・。このままでは中の芯が硬いですが、それさえ取り除けば葉たまねぎとして葉っぱも一緒に食べられるので、これはこれでアリですね(^o^)