野菜

もうすぐに12月、12月と言えばクリスマスやお正月の準備ですね。毎年作っているカラフル干し大根ですが、 今年はバリエーションを増やして随時製作中です。 ★クリスマスカラー：緑（江都青長大 …

初回製造分限定でお試し販売します。蒸した野菜やお肉はもちろん、パスタやピザのトッピングに☆　 ご注文はホームページ内のショッピングサイトからどうぞ ＜原材料＞ 人参葉・にんにく・胡桃・パ …

試作を繰り返してきた人参葉ディップですが、納得のいくものができました☆　初回製造の為数量限定に なりますが、人参葉が収穫できる限りは無くなり次第また製造します。 クラッカーや蒸し鶏、じゃ …

11月も半分が過ぎていよいよ早朝は霜が降りるようになりました。根菜類はまだ大丈夫ですが、 葉ものは例年同様、今週から出荷日前日の夕方に収穫しています。日も短くなって作業時間が短くなりまし …

霜で苗が浮かび上がらないようにその前にしっかり根付かせる為に10月中に定植を終わらせたかった たまねぎ、最後の方はちょっと小さい苗が多かったですが、一日オーバーの今日、予定量を無事完了し …

最近は早朝は少し肌寒い位になりました。今年の台風は予想外に全く影響が無く、 このまま冬に突入しそうですね。本当はもっと土が乾いてるときに収穫したいサツマイモですが、 明日からまた天気が崩 …

最近は早朝は少し肌寒いくらいになりました。ついこないだまで昼寝を挟んだりして暑さとの 戦いだったのが、ずいぶん前のように感じます・・・。野菜も空心菜やピーマン等の夏野菜は 収量も落ちてき …

最近は適度に雨も降って畑の野菜も順調に生長しています。台風がちょっと心配でしたけど 早い段階で、進路が日本から少し離れるようにズレて温帯低気圧に変わったので安心しました。 そんなこんなで …

まだ日中は太陽が出てると暑いですけど、早朝はかなり涼しいですし陽も短くなってきましたね。 もう秋が近くまで来ているのを肌で感じます。そんな中、待ちに待った四角豆が花をたくさん付け 実も生 …

相変わらずコロコロ変わる天気予報ですがここ数日は文字通り恵みの雨が降ってくれました。 最近はウェザーニュースと天気.jpの二つを見ながら予定を考えています。どっちがイイという 話ではなく …