農enコラム

去年、果菜類を中心に初めて種取りしました。そこから今年の苗作りをしています。初めての経験なので種は取れてもちゃんと収穫までいけるかちょっと心配ですが、今のところ順調です(^o^)　 生ま …

現在、野菜BOXの宅配をお休みさせて頂いていますが、12月頃からせっせと作っていたカラフル干し大根の販売を開始します！ しっかり大根の食感も味わって頂く為に少し厚めに切ってあります。水は …

明けてます、おめでとうございます（笑）　冬はどうしても野菜の種類が限られてしまいますので、今シーズンも 1月いっぱいで、宅配でのお届けはいったんお休みとなります。再開は5月前後になると思 …

夕方の収穫を終えて、明日は2019年最後の宅配出荷となります。収穫期間を長くする為に保温用のトンネルにしていますが、しなくても大丈夫だったかな？と思ってしまうくらい日中は暖かく、野菜も元 …

2019年も残りわずかですが、カラフル干し大根を頑張ってたくさん作ってます(^o^) 定期宅配のお客様には少しずつ野菜と一緒に送らせて頂きますが、これから作る予定の干し芋と合わせて 「干 …

今日は話題がバラエティー豊かです(^^; まずはコレ↓ 存在は承知してましたけど流石にコレは… 侵入防止の為の防獣ネットに角を絡ませて死んでます(- -)   収穫して時間も経 …

やられました…、（おそらく）鹿！！　朝の収穫の時に一本だけ食い散らかされていました↓ 土ごと掘り返されている訳ではないので鹿だと思います。 猟友会に入って、まずは罠の勉強をしようかと結構 …

遂に早朝は霜が降りるようになってしまいました…。こうなると朝の収穫が難しくなってしまうので例年、この時期は出荷日の前日夕方収穫に切り替えます。 まだ現時点では小さくてもう少し先の収穫を予 …

まだ若干、間引きサイズですが、カブと大根が大きくなってきました。 写真には無いですが、あと赤大根も畑で待機中です♪ #木曽紫かぶ、#青長大根、#紅心大根、#紫大根 そろそろ役目を終えそう …

さつまいもを収穫する時に邪魔で仕方がない蔓、ならばいっそ食べてしまえ！ 軽く茹でてから、ゴマ油で醤油・にんにくと一緒に炒めてみました。 食べ物の少ない戦争中によく食べたという話を聞いたこ …