(葉)たまねぎのハナシ
野菜

(葉)たまねぎのハナシ

まだまだ収穫前のたまねぎが一部トウ立ちしてしまいました・・・。原因は色々ありますがやっぱり一番は、 朝晩の気温が低い日が続いたことが原因だと思います。 本来の葉玉ねぎはトウ立ちする前にも …

続きを読む
植物由来のハナシ
野菜

植物由来のハナシ

早朝にヨモギの新芽を採って発酵液(天恵緑汁)を仕込みました。育苗中に葉面散布したり一番はこれでボカシを作ります。 一年目から鶏糞や牛糞などの動物性は一切使用せず、米ぬかを中心に植物由来に …

続きを読む
かぶのハナシ
野菜

かぶのハナシ

ここ数日は暖かい日が続いて(というか少し暑いくらい)、まずはかぶを間引きながら収穫しました。 #小かぶ#あやめ雪かぶ トウ立ちを避けて葉ものは種まきのタイミングを我慢して遅らせたのでもう …

続きを読む
果菜類のハナシ
野菜

果菜類のハナシ

自家採種で苗作りをしている果菜類(ピーマン・唐辛子・ミニトマト)。鉢上げが済んで定植が待ち遠しいです。 かぼちゃも自家採種したものからバターナッツ・錦糸瓜(そうめん南瓜)・黒皮栗南瓜(固 …

続きを読む
これからのハナシ

これからのハナシ

久し振りの投稿ですが、着々と春の準備を進めています。特に葉ものはあまり早く畑で種蒔きをすると毎年早々に トウ立ちしてお花畑になってしまいますので、今年はまだ我慢してハウスで苗作りから始め …

続きを読む
堆肥のハナシ

堆肥のハナシ

もう1月も終わりですが2021年の初コラムです。 定期宅配の方は2月からしばらくお休みになりますが、畑の片づけをしながら春の準備をしています。 「使ってみてほしい」という事で頂いた、植物 …

続きを読む
収穫と調整・冬のハナシ
野菜

収穫と調整・冬のハナシ

12月も中旬辺りから特に朝晩の冷え込みが本格化してきました。12月に入ってからは前日の夕方収穫をして その後洗いをして毛布を掛けていましたが、洗ったところが朝には凍ってしまうので、 いっ …

続きを読む
干し大根販売のハナシ
野菜

干し大根販売のハナシ

形が悪かったり予備で収穫したものの残りだったり、どうしてもハジキ野菜は出てしまいますけど、 形と味は関係ないですからね・・・。干し大根に姿を変えて生まれ変わります☆ 栄養が凝縮されて保存 …

続きを読む
冬のハナシ

冬のハナシ

コレからの畑の寒さ対策で不織布+防虫ネットでトンネルにしました。早朝は霜が降りるようになったのですが、 日中は作業していると汗をかくくらい暖かいので、「やらなくてもイイかな?」と少し躊躇 …

続きを読む
干し大根の配達方法のハナシ
野菜

干し大根の配達方法のハナシ

野菜BOX(5品・8品)の場合はゆうパック(夏季のチルドはヤマト)で80サイズもしくは100サイズの 段ボール箱に入れて発送していますが、干し大根は60サイズの箱でも大き過ぎるくらいです …

続きを読む